目前分類:法國生活與記食 (9)

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上個周末,朋友打電話來,說:有個布吉納法索(Burkina Faso)的慈善晚會,看我們要不要參加,布吉納法索?是晚會的名稱?還是...?原來是法國曾經在非洲的一個殖民地,雖然我還搞不清楚這個國家是在地圖上的哪個地方,但是朋友邀約的活動,我們一定要情義相挺。

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今年收到了格友三杯貓的聖誕禮,三杯貓在法蘭奇緣留言,要Christine去領禮,沒想到領到這麼用心的賀禮,感動得說不出話來了。

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黑森林.jpg     

  

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chateau1.gif  

 

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秋天人煙變少了

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爲什麼生日快樂要倒著寫? 因為我腦子秀斗,頭殼壞去,鬼檔牆,被雷打到了。

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談到美食,法國人與中國人一樣,什麼都吃,舉凡地上爬的、陸上走的、天上飛的,魚、肉、內臟通通可以成為桌上佳餚,即便是兔肉、鴿肉等在台灣已經買不到的罕見肉品,在法國的超級市場仍隨處可得。

法國人以美食自居,一群人在一起,沒話題聊,只要談到美食,一定產生共鳴。然而,談到吃,我是唯一的亞洲人,偶爾會遇到幾個自以為文明的法國人,拋出這樣的話題:「聽說你們吃狗肉?」。對法國人來說,狗是他們最忠實的朋友,吃狗肉被視為一種野蠻的行為。挑這樣話題,究竟是希望我回答「對阿!狗肉俗稱香肉,很適合冬令進補」,還是說:「是阿! 很殘忍,連人類最忠心的朋友也下得了毒手」。我知道他們心裡面在想什麼,拿這種冷話題硬炒,以顯示自己飲食文化的優越感,殊不知台灣的狗比人類命好嗎? 對於這樣的問題,我一慣直接回答:「台灣人曾經吃狗肉,就像法國人曾經吃貓鼠肉一樣的道理」。

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期一老公從魚市買了海鮮回來,神祕兮兮地跟我說:「星期五中午,你當老佛爺,換我掌廚,給你一個驚喜」。今天中午,我看到這個驚喜了「哇!大龍蝦!」,一隻從頭到尾約有50公分長的巨大龍蝦。由於我們住的地方靠近大西洋,魚產豐富,每年的夏天是龍蝦產量最多的季節,因此價格相對也是最便宜的,若想要嚐鮮,絶對不能錯過這個好時機。在法國,一般端龍蝦當桌上佳餚,是在聖誕節或是宴請重要貴賓的時候,我老公今天去魚市時,從魚缸裡取出來還是活跳跳的,張牙舞爪的樣子當場嚇到旁邊的人。

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